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Nom du blog :
aulaitcru
Description du blog :
Recettes, étiquettes de camembert AOC au lait cru, le vrai : de Normandie. photos de la region.
Catégorie :
Blog Gastronomie
Date de création :
19.03.2008
Dernière mise à jour :
28.10.2009

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Merci de votre soutien !

Publié le 28/10/2009 à 20:40 par aulaitcru
Merci de votre soutien !
Ce blog est pour vous !

Pour la défense du gout , de notre patrimoine culinaire ,
des producteurs de lait et de tous ceux qui continuent
de fabriquer et de déguster le véritable camembert aoc
de Normandie au lait cru , moulé à la louche . . .

ce blog vous donne des informations
pour consommer bon , vrai , naturel et Normand !

merci à tous

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Petit pot

Publié le 10/08/2009 à 19:38 par aulaitcru
Petit pot
Dans mon enfance , j'allais chercher le lait frais
à la crèmerie avec ce petit bidon de lait ( et son couvercle )

j'en ai un autre , bien plus gros en métal , qui servait à un
producteur et il m'en a fait cadeau.

A côté , ce doseur en étain fait main est
une mesure à lait de 50 cl , avec
sa longue tige à crochet servant à le fixer au broc à lait

Visitez mon blog et essayez les recettes au camembert !

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Livarot

Publié le 10/08/2009 à 19:17 par aulaitcru
Livarot
Ce blog défend les vrais fromages AOP de Normandie
au lait cru et la qualité.

le camembert AOC moulé à la louche est une exception française !

des chiffres

Publié le 10/08/2009 à 19:13 par aulaitcru
des chiffres
L' industrie laitiere s' est bien servie !
En 4 ans , les consommateurs n'ont pas bénéficié
de la baisse des cours.

Le lait 1/2 écrémé UHT a vu la marge des industrielsde 34.1 % en 2005
passée à 52.1 % au second trim 2009.

la ronde

Publié le 10/08/2009 à 19:07 par aulaitcru
la ronde
Pour les amateurs de vaches !

peaux de vaches

Publié le 10/08/2009 à 19:06 par aulaitcru
peaux de vaches
Vous verrez plusieurs vaches laitières

La campagne

Publié le 26/05/2009 à 23:16 par aulaitcru
La campagne
Le blog fait campagne pour une Europe du goût ,
celle qui crée les emplois dans l' agriculture ,
un lait de qualité payé au bon prix pour ceux
qui fabriquent notre nourriture ( et notre santé )



Défendons le monde du travail et pas celui de la finance ,
contre la mal-bouffe de rapaces - compagnies . . .
Faites connaitre ce blog !

[url]http://aulaitcru.centerblog.net/[/url]

Belles robes

Publié le 26/05/2009 à 23:03 par aulaitcru
Belles robes
Dans le Calvados , ces vaches normandes ont fait
le succès du Pays d' Auge !

Producteur local

Publié le 26/05/2009 à 22:59 par aulaitcru
Producteur local
Pour créer cet excellent camembert de Normandie . . .
il faut :

des champs , une verdure parfumée ,
des vaches de qualité, soignées par
des agriculteurs dévoués, compétents
qui produisent cette saveur incomparable du vrai goût.


Soutenons l' agriculture authentique , la culture BIO , le fromage au lait cru !

---------------------------------------------->
Que les industriels qui empochent les subventions paient justement le prix du lait

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Tyrosème 21

Publié le 26/05/2009 à 22:48 par aulaitcru
Tyrosème  21
Avec le Tyrosème 17 et " le trou normand "
E. Graindorge est conseillé par le blog pour
ses excellentes productions !

En plus du camembert au lait cru AOP ( à gauche ), le Grain d’Orge de tradition
affiné au Calvados n'est pas au lait cru ( boîte de droite )

Après la visite audio-guidée , vous pourrez déguster leurs fromages.

Quittez l ' autoroute A.13 , allez jusqu'à Livarot , coeur du Pays d' Auge
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