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Nom du blog :
aulaitcru
Description du blog :
Recettes, étiquettes de camembert AOC au lait cru, le vrai : de Normandie. photos de la region.
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
19.03.2008
Dernière mise à jour :
26.05.2009

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La campagne

Posté le 26/05/2009 à 23:16 par aulaitcru
Le blog fait campagne pour une Europe du goût ,
celle qui crée les emplois dans l' agriculture ,
un lait de qualité payé au bon prix pour ceux
qui fabriquent notre nourriture ( et notre santé )



Défendons le monde du travail et pas celui de la finance ,
contre la mal-bouffe de rapaces - compagnies . . .
Faites connaitre ce blog !

[url]http://aulaitcru.centerblog.net/[/url]



Belles robes

Posté le 26/05/2009 à 23:03 par aulaitcru
Dans le Calvados , ces vaches normandes ont fait
le succès du Pays d' Auge !

Producteur local

Posté le 26/05/2009 à 22:59 par aulaitcru
Pour créer cet excellent camembert de Normandie . . .
il faut :

des champs , une verdure parfumée ,
des vaches de qualité, soignées par
des agriculteurs dévoués, compétents
qui produisent cette saveur incomparable du vrai goût.


Soutenons l' agriculture authentique , la culture BIO , le fromage au lait cru !

---------------------------------------------->
Que les industriels qui empochent les subventions paient justement le prix du lait

---------------------------------------------->

Tyrosème 21

Posté le 26/05/2009 à 22:48 par aulaitcru
Avec le Tyrosème 17 et " le trou normand "
E. Graindorge est conseillé par le blog pour
ses excellentes productions !

En plus du camembert au lait cru AOP ( à gauche ), le Grain d’Orge de tradition
affiné au Calvados n'est pas au lait cru ( boîte de droite )

Après la visite audio-guidée , vous pourrez déguster leurs fromages.

Quittez l ' autoroute A.13 , allez jusqu'à Livarot , coeur du Pays d' Auge

Graindorge

Posté le 26/05/2009 à 22:40 par aulaitcru
Cette fromagerie est ouverte au public , ce qui change bien
des Lactalis - Président - Lanquetot et autres Besnier ! !
ceux-là à part les profits et leurs agressions contre le lait cru
;-((

Les Champions

Posté le 26/05/2009 à 22:34 par aulaitcru
Vous avez remarqué que ce blog est consacré UNIQUEMENT
au camembert AOC de Normandie !

Toutefois, la Fromagerie E. Graindorge , citée plusieurs fois
pour sa qualité et ses productions au Lait cru

mérite une autre reconnaissance pour ses fromages de Livarot et Pont l ' evêque - AOC -

Les caves d' affinage

Posté le 26/05/2009 à 22:28 par aulaitcru
A livarot , près de Lisieux . . . en Calvados
dans un décor merveilleux de verdure
j'ai savouré la production de vrais normands !

Ici, le goût est affiné avec amour

Ville de Caen - Calvados

Posté le 26/05/2009 à 22:21 par aulaitcru
je suis revenu 40 ans après
j' ose le dire ... à Caen où j'ai habité ( je ne rajeunis pas , mais je suis l'un
des premiers internautes de France !

Place saint Sauveur

Posté le 26/05/2009 à 22:17 par aulaitcru
A caen, le nom de cette place est comme un encouragement !
Merci à tous les crémiers de France pour affiner nos camembert
. . . AOC de Normandie . . . au lait cru bien sur !

Vive le camembert au lait cru !

Posté le 01/05/2009 à 12:00 par aulaitcru
RECETTE du camembert frit
Ingrédients :
1 Camembert de Normandie
2 œufs
4 cuil. à soupe de chapelure
4 cuil. à soupe de farine
5 cuil. à soupe d'huile de friture.

Préparation :
Découper le Camembert de Normandie en 8 morceaux.
Rouler ces morceaux successivement dans la farine,
les plonger dans l'œufs battus et les passer dans la chapelure.
Puis déposer les morceaux de Camembert de Normandie,
dans l'huile chaude d' une poêle et faire frire une minute !
Servir avec une salade

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