Au lait cru !

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Nom du blog :
aulaitcru
Description du blog :
Recettes, étiquettes de camembert AOC au lait cru, le vrai : de Normandie. photos de la region.
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
19.03.2008
Dernière mise à jour :
19.04.2008

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Le trou normand

Posté le 19.04.2008 par aulaitcru

De nombreuses expressions , citations et autres images illustrent la Normandie :

- mettre la charrue avant les boeufs
- avoir une réponse de normand : p' t'être que oui . ..
- couper le repas avec un trou normand
- vouloir le beurre, l'argent du beurre, et le crémier
- la robe tachetée des vaches normandes
- la grande vadrouille, Bourvil était normand

et j' en passe !

- des vacheries, vache-à-lait , vaches-maigres , vache -enragée , vachement bon, etc ...

Ah c'est fort pour le lait cru !

Posté le 30.03.2008 par aulaitcru

Si j'ai pris ce ' look ' frenchy - franchouillard dans la présentation
du blog, c'est pour illustrer notre résistance !

Déjà, en 1997 , les américains nous menaçaient d'interdire la consommation
de fromages au lait cru.
10 ans après, alors qu'il n' en est rien et que nos exportations
de Camembert AOC DE Normandie progressent , en 2007
ce sont des groupes français qui ont abandonné d' eux-mêmes
l'appellation Aoc et le lait cru , un comble !

Peu d' élus ont l' AOC

Posté le 30.03.2008 par aulaitcru

La course cycliste internationale " Paris - Camembert " est à l' Ouest de
la France ce que le " Paris - Nice " est au sud !

La pluie ?
Il faut bien quelques gouttes de pluie pour nos tapis de verdure
car c'est la bonne herbe broutée par les vaches qui va déterminer
les qualités du lait cru.

Belle Normandie unie !

Posté le 30.03.2008 par aulaitcru

Signataire de la pétition pour la réunification de la Normandie, j'ai vécu
à Caen - Basse Ndie - et à Rouen - Haute Ndie -

Je vous pose la question : N'y a-t-il pas qu'une seule Bretagne en France ?
Alors que notre pays va déposer en 2008 auprès de l' Unesco,
une demande de classement de notre gastronomie sur la liste
du patrimoine culturel . . . . soyons UNIS ! !

Défendons notre patrimoine culinaire !

Posté le 26.03.2008 par aulaitcru

Parce que nos papilles dégustatives font la différence entre un clone
de la pasteurisation et la saveur authentique d' un véritable Camembert
Aoc de Normandie, nous réfutons les propos démagogiques de certains
industriels , qui , sous couvert d'une meilleure sécurité alimentaire, souhaitent
plus de profit. ( moins de contraintes sur l'affinage , durée de vie plus longue
pour les stocks de supermarchés , provenance du lait , etc )

Soutenons l 'Institut NAtional de l' Origine et de la qualité - INAO - pour que le
cahier des charges de l' AOC camembert DE Normandie, ne soit pas modifié.
( il doit être vendu dans une boîte en bois. Son créateur industriel G. Leroy en 1898 )