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Nom du blog :
aulaitcru
Description du blog :
Recettes, étiquettes de camembert AOC au lait cru, le vrai : de Normandie. photos de la region.
Catégorie :
Blog Loisirs
Date de création :
19.03.2008
Dernière mise à jour :
19.04.2008

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Collection de tyrosemes

Le trou normand

Posté le 19.04.2008 par aulaitcru

De nombreuses expressions , citations et autres images illustrent la Normandie :

- mettre la charrue avant les boeufs
- avoir une réponse de normand : p' t'être que oui . ..
- couper le repas avec un trou normand
- vouloir le beurre, l'argent du beurre, et le crémier
- la robe tachetée des vaches normandes
- la grande vadrouille, Bourvil était normand

et j' en passe !

- des vacheries, vache-à-lait , vaches-maigres , vache -enragée , vachement bon, etc ...

Ah c'est fort pour le lait cru !

Posté le 30.03.2008 par aulaitcru

Si j'ai pris ce ' look ' frenchy - franchouillard dans la présentation
du blog, c'est pour illustrer notre résistance !

Déjà, en 1997 , les américains nous menaçaient d'interdire la consommation
de fromages au lait cru.
10 ans après, alors qu'il n' en est rien et que nos exportations
de Camembert AOC DE Normandie progressent , en 2007
ce sont des groupes français qui ont abandonné d' eux-mêmes
l'appellation Aoc et le lait cru , un comble !

Un collectionneur

Posté le 19.03.2008 par aulaitcru

Nous, les Français du terroir , nous ressortons de l' ombre
pour refuser le formatage des technocrates du Cac 40 .

Je remets mon béret , symbole de nos origines artisanales,
et ma médaille pour 30 ans de travail dans l'agro-alimentaire
afin de participer à la défense de mon calendos-de-Normandie.

Collectionneur de ces " étiquettes " , je suis un tyrosémiophile !

Tyrosèmes

Posté le 19.03.2008 par aulaitcru

C'est la guerre du gout !

A notre époque où les produits sont standardisés,
fades et sans saveur , aseptisés et pasteurisés . . .
de nombreuses initiatives défendent nos petits producteurs.

Documentaire d ' Yvonne de Beaumarché en 2007 :
" la guerre du camembert " . . . voir aussi mes liens